LA GOURMANDISE EST UN JOLI DÉFAUT… ET CHEZ EVA’SION GOURMANDE, NOUS EN SOMMES FIERS.
Eva’sion Gourmande est une pâtisserie artisanale située à Sumène (Gard), entre Ganges et Le Vigan, au coeur d’un territoire riche en saveurs et en savoir-faire.
Nous pensons et réalisons des douceurs sucrées, de saison et aussi locales que possible.
NOTRE HISTOIRE
Derrière Eva’sion Gourmande se cache une passion existante depuis des années.
Dès l’âge de 9 ans, Eva, la fondatrice, passait déjà des heures derrières les fourneaux, gérant seule la confection des gâteaux.
Son rêve était déjà clair : ouvrir un jour sa propre pâtisserie.
Après 4 années de formation en pâtisserie (un Baccalauréat Professionnel Boulangerie – Pâtisserie – Traiteur et une Mention Complémentaire Pâtisserie – Confiserie – Chocolaterie en alternance), Eva a choisi de compléter son savoir-faire par des compétences en Gestion et en Entrepreneuriat (un BTS Gestion de la PME en alternance et actuellement une Licence Professionnelle Création et Reprise d’Entreprise).
Elle a également obtenu une certification HACCP auprès de la Chambre des Métiers (CMA) permettant de garantir des pratiques professionnelles rigoureuses.
Animée par l’envie de créer des pâtisseries aussi belles que réconfortantes, Eva aime surtout partager ces instants gourmands et chaleureux avec ceux qui les dégustent.
NOS CRÉATIONS
Nous vous proposons une large gamme de pâtisseries :
- Des pâtisseries artisanales de saison,
- Des buffets sucrés pour vos évènements privés ou professionnels,
- Des créations personnalisées et adaptées à chaque demande.
NOS VALEURS
Chez Eva’sion Gourmande, nous misons sur :
- La qualité, à travers des produits sélectionnés avec exigence,
- La proximité, avec une attention portée à chaque client,
- Le local, privilégié autant que possible dans nos approvisionnements,
- Le raffinement, dans les saveurs comme dans les finitions,
- L’adaptation, car chaque projet mérite une réponse sur mesure.
POUR QUI ?
Nos créations s’adressent :
- Aux particuliers en quête de douceurs artisanales,
- Aux professionnels et organisateurs d’évènements,
- À toutes celles et ceux qui souhaitent offrir ou partager un moment sucré unique.
